包子铺加盟要避免哪些陷阱?

2019-03-29 13:44:33    所在频道:  民生新闻    来源: 

大家好,我是餐饮品牌 面饵多包子铺 的创始人,最近有一些加盟商想了解包子铺加盟有哪些坑需要回避。那我在这里简单的和大家聊一聊《小吃店加盟有哪些骗局》

1: 所谓培训公司,这类小吃技术培训公司,他们一般什么技术都在培训。这种千万不要去,他什么都培训,其实什么都不专业。比如说云南曲靖蒸饵丝是非常好好吃且在云贵川一带是非常好出名的,但我作为一个半辈子土生土长的曲靖人来评价,几千家里面能做的好吃的还真只有那么一两家。二网上看了下,居然在武汉都有培训,真的是可笑。

所以,记住:一定只能到实体店去学习。

2:如果说一个小吃项目,他是真真实实的存在的小吃店,而且生意非常好,那就可以考虑加盟,如果说这个项目没有实体店只有技术教程,那就不要去加盟。如果单单是看看教程就会,那任何人都可以做起来了。比如像面饵多包子铺,只做破酥包子,云南就有50多家,一半都在曲靖和昆明。

3:如果你要去加盟的地方只培训技术和运营,学费做一次的收取,那这个小吃加盟基本就是可信的。比如我做餐饮多年的了解说来:曲靖这边的包子教学实操在3万以内,昆明的烤鸭在1万学费,什么蒸饵丝之类在2万这样。这些都是教会你离开的时候就能出去完全的独当一面,而不是懵懵懂懂的。

4:如果他号称有新店扶持计划,有回收计划,什么返现金,返加盟费什么的,你就得注意了,这多半就是个诱饵,你贪小便宜必将就会吃大亏,没有为什么。

5:很多商家不是为了让你学技术,而是为了让你购买设备,你买了设备之后没掌握小吃技术和运营方法,就会陷入亏损,这个要小心。这种设备推销一半常见于:蒸菜类、烧烤涮类、砂锅涮锅类、汉堡类、盖浇饭。随便一个设备一两万就没有了,足够你学个传统技术的小吃加盟了。

6:如果一个小吃加盟项目会告诉你,不限制地点大小,三五平和三五百平都可以做,那你就得小心了。他多半是你开店只为了铺他们的产品,一旦铺了你卖不出去,那你就买单了。

以小吃店来举例说:地点要求最小的莫过于包子铺了,因为它不需要座位。像面饵多包子铺一样,最小10多平米就可以了。最大的也不超过20平。基本就是卷帘门的一个单铺面就足够了。

7:小吃店加盟如果加盟费用过高,你就得清楚的知道他包含哪些费用,以面饵多包子铺连续好几年招收学徒的技术来说,1万多就可以学完,同城的其他同行贵的有3万的。一种小吃技术如果超过3万且包含其他东西的,那你也得小心为妙。

8:没有直营店的商家,仅靠嘴说,那你就得小心了。没有为什么!

9:祖传秘制调料长期独家供应。

你交了小吃店加盟费,商家却没有从头到尾的把所有东西交给你,你没法独立完成所有程序,后期要一直从他那里进配方料,那你就得一直出钱,这种也不适合,甚至说严重点,饮食类的东西,如果吃出化工添加等任何安全问题来,那是你自己的问题,他是不会负责的。

10:如果一个牌子号称几万家,你却从来没有见过,那他基本就是在吹牛了。你要慎之又慎。

11:小吃店加盟不要相信轻易许诺,什么年赚百万之类的,都要小心,这个世界暴富的机会很多,但以这种借口来让你上当的更多。

做人,一定要脚踏实地,认认真真的做事,不要好高骛远。你投多大生意,都不一定有多大的回报。就以餐饮加盟来说,做得大的不说,做得小而美的,那就只能选择小吃店,往往投入不高,而回本很快。这里我们还是以我对早点加盟店来举例:比如说面饵多包子铺:学技术1万多,自己到当地就能买所有馅料,买蒸灶,蒸笼之类的也就是1万不要。一般当月就可以把学费和硬件设备的费用就全部都赚回来了,一个月每个店2-3个人辛辛苦苦也可以做个3万左右的营收。而实际上我们是多个店运作。

总之,小吃店加盟这个行业水很深,建议新手就是要小心谨慎,多思考,多观察,找准的项目和公司要多对比一下,合适了再做。以上这些就是我做餐饮多年的经验之谈,希望新手朋友们用得上,如果有什么不足之处,可以和我多交流!电话 18213020289

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